Ein Geschenkset mit besonderem Wert: für alle Genießer*innen, die in ihrer Küche die Welt einen Bissen besser machen möchten

• 3x 33g Kampot Pfeffer, schwarz, rot und weiß
• aus regenerativer Landwirtschaft
• inklusive Rezeptkarten
• inklusive Journal „Voices of Cambodia“
• in hochwertiger, handgefertigter Box

Pfeffer aus dem Sindora-Garten, schwarz, rot und weiß

Kampot Pfeffer zählt zu den besten und bekanntesten Sorten der Welt. Spitzenköch*innen lieben sein fruchtig-feuriges Aroma. Der Name ist übrigens eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Er ist also ein Ritterschlag, den nur jener Premium-Pfeffer erhält, der nach strengen Richtlinien in den Provinzen Kampot und Kep in Kambodscha angebaut wird. Ob schwarz, rot oder weiß - der Zeitpunkt der Ernte und die Weiterverarbeitung bestimmen Farbe und Aroma des wohl berühmtesten Pfeffers der Welt. In sorgfältiger Handarbeit werden die Pfeffer-Beeren gepflückt, sortiert und schonend weiterverarbeitet. Nur so bleiben die fruchtigen Noten und ätherischen Öle erhalten, die diesen besonderen Pfeffer aus Kambodscha auszeichnen.

Conflictfood - Erlesene Lebensmittel aus Konfliktregionen

Safran aus Afghanistan, Tees aus Myanmar, Kräuter aus der Ukraine, Weizen aus Palästina. Seit mehreren Jahren baut Conflictfood Handelsbrücken zu Regionen auf, um die andere einen Bogen machen.
Direkter und Fairer Handel gibt den Produzent*innen in Konfliktregionen Zugang zum Markt, macht sie wirtschaftlich unabhängig und eröffnet friedvolle Perspektiven.